日前,市质局发出通知,8月底至9月中旬,在全市开展中秋月饼质量监督专项检查,进一步规范月饼生产加工行为，及时消除质量安全隐患，确保月饼消费安全.
这次专项检查重点:月饼生产加工现场、工具设备、容器及贮存条件是否符合卫生规范，卫生防护措施是否规范到位。原辅材料是否符合标准要求，重点检查企业是否有原辅材料采购验证记录（包括供货单位提供的检验合格证明或自行检验、委托检验报告和记录）；是否超范围或超量使用添加剂；是否存在使用过期、失效、变质及回收的原辅材料加工月饼的行为。食品标签标识是否符合强制性要求；产品执行标准是否与产品实际情况相符合；企业产品标准是否按要求备案；企业是否存在无标生产行为。对产品质量进行监督抽检。
这次专项检查要求,各(市)县质监局在检查过程中发现的问题，要立即责令企业整改，督促企业落实整改措施，并及时加强复查回访工作。对生产加工现场发现使用过期、失效变质、回收及非食用的原材料的，要立即采取扣押销毁措施，并从严予以惩处。
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