2016年末环湾建成区面积达214平方公里,比上年末增加7.5平方公里。中心市区建成区新增园林绿地308.4公顷,总绿地面积达8624.2公顷,绿化覆盖面积9244.8公顷,绿化覆盖率为43.2%,人均公园绿地面积为14.2平方米;年末实有铺装道路面积575.8万平方米。

  全年全市自来水供水总量49655.61万立方米,其中居民家庭自来水用水量18216.41万立方米;用水人口418.65万人。全年共铺装天然气管道596.1公里,年末天然气管道累计达2908公里;天然气用户数20.5万户。全年全市城市生活垃圾无害化处理率98.6%;城市污水处理率91.21%。

  全年共投入重点流域整治资金10.02亿元,其中投入上游水资源保护资金5.16亿元。全年近海水域环境污染整治投入资金4.86亿元。截至年末,全市有1793家企业办理了水污染物排污申报登记,1421家企业办理了大气污染物排污申报登记,20家企业办理了固体废物污染排污申报登记,1980家企业办理了噪声污染排污申报登记。辖区12个县(市、区)(除南安市)空气质量达到国家二级标准,泉州市区空气质量一、二级优良天数356天,占有效监测天数(362天)的98.3%;市区饮用水源达标率为100%,晋江流域水质监测省控断面Ⅲ类水质达标率为100%。截止2015年末,已全面解决全市规划内农村饮水不安全人口199.66万人;2016年开始实施农村饮水安全巩固提升工程,受益人口5.42万人。

  泉州市获得国家生态市命名,鲤城、丰泽、洛江、石狮、晋江、南安、惠安、安溪、永春、德化等10个县(市、区)获得国家生态县(市、区)命名。全市共有111个国家级生态乡镇,1659个市级以上生态村。

  全市拥有陆地自然保护区4个,其中国家级自然保护区1个;陆地自然保护区面积3.76万公顷,占国土面积的3.41%。另有福建深沪湾海底古森林遗迹国家级自然保护区,面积31平方公里。全市拥有森林公园38个,其中,国家级1个,省级22个,森林公园总面积3.95万公顷,占国土面积的3.58%。全市森林面积64.19万公顷,森林覆盖率为58.7%,活立木总蓄积量3820.56万立方米,森林蓄积量为3672.26万立方米。